마늘쫑, 무작정 볶지 마세요! 김가연 씨도 반한 '10초 데치기' 비법으로 알싸함은 잡고 감칠맛은 폭발하는 인생 마늘쫑볶음 🍤✨

✅ 알사하고 짭조름한밥도둑 김가연 마늘쪽볶음10가지
1️⃣ 재료 → 마늘쫑 1단, 건새우 1줌, 간장 3,
올리고당 2, 참기름 1
2️⃣ 썰기 → 마늘쫑 5cm 길이로 썰기
3️⃣ 데치기 → 소금물에 10초 살짝 데치기
4️⃣ 헹굼 → 찬물에 헹궈 아삭함 살리기
5️⃣ 새우 → 팬에 건새우 살짝 볶기
6️⃣ 양념 → 팬에 간장·올리고당 끓이기
7️⃣ 볶기 → 양념에 마늘쫑 넣고 볶기
8️⃣ 합치기 → 볶아둔 건새우 함께 넣기
9️⃣ 마무리 → 참기름과 통깨 뿌리기
🔟 완성 → 접시에 먹기 좋게 담기
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⚠️ 마늘쫑을 데칠 때 끓는 물에 손이 데이지 않도록 주의하세요. 건새우를 볶을 때 새우 머리나 꼬리의