은은한~ 상큼함이 진짜 좋은데요?!

✅ 재료 (1~2인분)
- 주재료: 샤브샤브용 소고기, 알배기배추, 청경채, 버섯류(팽이버섯, 느타리버섯 등), 숙주나물 등 좋아하는 야채

- 육수 양념: 물 1L, 국간장 1큰술, 진간장 1큰술, 맛술 2큰술, 건다시마 1장, 레몬 2조각

- 땅콩소스 양념: 땅콩버터 크게 2스푼, 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 알룰로스 1큰술, 다진 마늘 반 스푼, 연겨자 취향껏, 통깨 톡톡

✅ 초간단 레시피

(1) 깔끔한 육수 만들기
팬에 물 1L와 국간장 1큰술, 진간장 1큰술, 맛술 2큰술, 건다시마를 넣고 끓여줍니다. 이때 레몬 두 조각을 함께 넣고 딱 5분만 끓여내면 고기 잡내를 싹 잡고 육수 맛이 훨씬 깔끔해집니다!(진짜 강추!)

(2) 야채와 고기 익히기
육수가 끓으면 좋아하는 야채와 소고기를 듬뿍 넣고 맛있게 익혀줍니다.

(3) 특제 땅콩소스 곁들이기
땅콩버터 2스푼, 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 알룰로스 1큰술, 다진 마늘 반 스푼, 연겨자, 통깨를 잘 섞어 특제 소스를 만들어줍니다. 잘 익은 고기와 야채를 소스에 푹 찍어 드시면 훨씬 더 맛있게 즐기실 수 있습니다!

💡 다이어트와 건강에 좋은 이유!

풍부한 식이섬유와 비타민: 알배기배추, 청경채, 버섯, 숙주 등 다양한 신선한 채소를 듬뿍 섭취할 수 있어 포만감이 높고 장 건강과 다이어트에 도움을 줍니다.

깔끔한 저칼로리 육수: 기름진 사골 육수나 시판 가공 육수 대신, 간장과 맛술, 다시마, 그리고 레몬을 활용해 깔끔하게 끓여내어 칼로리 부담을 낮추면서도 깊은 감칠맛을 냅니다.

건강한 단백질 섭취: 지방이 적은 샤브샤브용 소고기와 채소를 함께 섭취함으로써 다이어트 중 자칫 부족해지기 쉬운 단백질과 영양을 맛있고 균형 있게 챙길 수 있습니다.

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