"고기가 나빠서가 아닙니다" 갓난 아기까지 환장하고 먹는 건강한 미트볼 비밀 레시피

#소고기 #이유식 #미트볼
재료
- 소고기 다짐육 300g
- 감자 80g
- 양파 40g
- 계란 1개
- 올리브유 약간
- 무가당 토마토 퓨레 150g
- 물 50ml
- 아기용 치즈 적당량

👩‍🍳 만드는 방법
1. 감자 80g과 양파 40g을 잘게 다져주세요.
2. 팬에 올리브유를 두르고 다진 감자와 양파를 충분히 익혀 수분을 날리고 풍미를 올려주세요.
3. 소고기 다짐육 300g에 한 김 식힌 볶은 채소와 계란 1개를 넣고 충분히 치대주세요.
4. 계량스푼을 이용해 일정한 크기로 미트볼을 만들어주세요.
5. 먹을 만큼만 에어프라이어에 넣고 180℃에서 약 18분간 구워주세요. 중간에 뒤집고 중심 온도가 71℃ 이상추천.
6. 팬에 토마토 퓨레를 넣고 약불에서 살짝 끓여주세요.
7. 잘 익힌 미트볼을 넣고 소스가 골고루 배도록 굴려가며 3~5분간 졸여주세요.
8. 마지막으로 아기용 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 부드럽게 녹여주시면 완성이에요!