아직도 부침가루 쓰세요? 이미 입소문 난 미친 조합! 노밀가루 바삭쫀득 애호박전 만드는 법

#애호박전 #애호박 #바삭

🛒 [재료]
- 애호박 1개
- 라이스페이퍼 적당량
- 올리브유 약간
- 부추 또는 쪽파 약간

🥣 [양념 소스]
- 양조간장 2스푼
- 굴소스 0.5스푼
- 알룰로스 2스푼
- 다진 마늘 0.5스푼
- 식초 1스푼

🔪 [조리 순서]
1️⃣ 부추나 쪽파를 잘게 썰어 그릇에 넣고 양조간장, 굴소스, 알룰로스, 다진 마늘, 식초를 넣어 골고루 섞어주세요.
2️⃣ 애호박은 반으로 자른 다음 세로로 썰어 네모난 모양으로 준비해 주세요.
3️⃣ 찬물에 적신 라이스페이퍼로 애호박을 감싸주세요.
4️⃣ 올리브유를 두른 팬에 라이스페이퍼로 감싼 애호박을 올리고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
5️⃣ 바삭하고 쫀득한 애호박전 완성! 부침가루 없이도 간편하게 만들 수 있고, 새콤달콤한 양념장에 찍어 먹으면 더욱 맛있어요!