감자 있으면 이렇게 볶아보세요! 베이컨 감자볶음, 간단한 밑반찬 감자요리

감자요리 고민될 때 베이컨 감자볶음 이렇게 만들어보세요. 😊
그냥 볶으면 으깨지기 쉬운데, 딱 1분만 데쳐서 볶아보세요. 기름도 덜 먹고 식감이 훨씬 살아 있어요!
짭조름한 베이컨까지 더해져 간단한 밑반찬, 반찬, 집밥레시피로 잘 어울려요.

[재료]
감자 3개, 베이컨 5장(75g), 들기름 약간, 다진 마늘 1스푼, 후추 약간, 소금 약간

[베이컨 감자볶음 레시피]
1️⃣ 감자는 껍질을 벗긴 뒤 가늘게 채 썰어주세요.
2️⃣ 찬물에 5분 정도 담가 전분기를 빼줍니다.
3️⃣ 베이컨은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
4️⃣ 물이 끓으면 감자를 넣고 딱 1분간 데쳐주세요.
5️⃣ 바로 찬물에 헹궈 열기를 빼줍니다.
6️⃣ 팬에 들기름을 두르고 다진 마늘과 베이컨을 넣어 살짝 볶아주세요.
7️⃣ 감자를 넣고 소금과 후추로 간한 뒤 1분 정도 빠르게 볶아주면 완성입니다.

감자를 오래 볶지 않아도 돼서 모양이 잘 살아 있고,
베이컨의 짭조름한 맛까지 더해져 간단한 감자요리와 밑반찬으로 딱 좋아요.

오늘 반찬 고민되신다면 꼭 만들어보세요. 😊
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Try this easy Bacon Potato Stir-Fry, a simple Korean-style side dish.
Blanch the sliced potatoes for just 1 minute before stir-frying to help them keep their shape and reduce the time they need in the pan. Savory bacon and garlic make this a quick and delicious home-cooked side dish.
[Ingredients] Potatoes 3, bacon 75g, perilla oil, minced garlic 1 tbsp, salt, black pepper

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