인덕션 양송이오믈렛, 실패 없이 촉촉하게 만드는 가장 쉬운 방법

🥚 재료
계란
소금 약간
양송이버섯
다진 마늘
버터
루꼴라
파슬리

👨‍🍳 만드는 법
1️⃣ 계란에 소금을 약간 넣고 잘 풀어주시고, 양송이버섯은 얇게 썰어주세요.
2️⃣ 팬에 버터를 골고루 두른 다음 양송이버섯과 다진 마늘을 넣고 중약불에서 볶아주세요.
3️⃣ 버섯이 어느 정도 익으면 계란물을 부어주시고, 중약불에서 빠르게 저어가며 살짝만 익혀주세요.
4️⃣ 계란이 몽글몽글해지기 시작하면 약불로 줄이고 팬을 불에서 살짝 들어 올린 다음, 팬을 기울여 계란을 한쪽으로 몰아주세요.
5️⃣ 뒤집개를 이용해 모양을 잡아가며 조금씩 돌려주시면 인덕션에서도 타지 않고 몽글몽글 촉촉한 오믈렛을 만들 수 있어요.
6️⃣ 마지막으로 루꼴라와 파슬리까지 올려주면 완성!

불 조절만 잘해주시면 속은 촉촉하고 부드러워서 아이들도 맛있게 즐길 수 있으니까 꼭 한번 만들어보세요!