속 편해서 자꾸 손이 가는 감자샐러드

🛒 재료
🥔 감자 1kg
🥚 계란 10개
🧂 소금 넉넉히
🥄 마요네즈 5스푼
🥄 그릭요거트 2스푼
🌿 후추 약간

👨‍🍳 만드는 법
1️⃣ 감자 삶기
껍질을 제거한 감자 1kg을 물에 담고 소금을 넉넉히 넣어 20분 정도 푹 삶아주세요.
2️⃣ 감자 곱게 으깨기
삶은 감자는 물기를 충분히 빼고 체에 내려 곱게 으깨주세요.
👉 그냥 으깨는 것보다 체에 내리면 훨씬 부드러워요. 이게 포인트!
3️⃣ 계란 으깨기
반숙 계란 10개도 감자와 똑같이 체에 곱게 내려주세요.
4️⃣ 소스 넣기
으깬 감자와 계란을 섞은 뒤
마요네즈 5스푼
그릭요거트 2스푼
후추 약간을 넣어주세요.
5️⃣ 부드럽게 섞어 완성
재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞어주면 완성!

자극적이지 않고 담백해서 계속 퍼먹게 되는 감자계란샐러드예요.