2026년 6월 24일

바질페스토 냉장고에서 잠자고 있는 분들 오세요?ㅋㅋ

다들 맛있다길래 유명하고 비싼 제품 사봤는데 생각보다 제 입에는 그냥 그랬거든요🙄
뭐지? 바질 페스토 이게 맞나?ㅋㅋㅋ

특히 그냥 빵에 발라 먹는거 그닥...
결국 냉장고 한구석에서 화석이 되어가고 있었는데
저처럼 애매했던 분들은 꼭 파스타로 한번 드셔보세요ㅋㅋ

저는 파스타나 크림치즈같은 곳에 섞어 먹었을 때 진짜 이게 맛있구나 느껴지더라고요😆
물론 제품도 정말 중요하고요!!

요즘 저는 직접 기른 바질로 만들어 먹기도 하는데요!!

이번에는 제가 아주 좋아하는
바른 먹거리 만드시는 @hyori_pick1(인스타) 님께서
#제품제공 해 주셔서 맛있는 페스토를 먹고 있어요🌿

어머님이 직접 기르신 바질로 따님이 직접 만드시는 수제 바질페스토라고 해요😊
여기 김이랑 마녀스프도 성분좋고 맛있으니 한번 구경해 보세요🙌

🍽 바질페스토 크림파스타

재료 (1인분)

파스타면 100g
물 면이 잠길 만큼
소금 1t

차돌박이 80~100g
마늘 5개

우유 200ml
슬라이스 치즈 2장

바질페스토 2~3T
백간장 0.8T(1T 넣으면 약간 짭짤해요) 또는 소금 0.3t
그라나파다노 약1T
후추 약간

생바질 2잎 (생략 가능)

1. 물에 소금 1t를 넣고 파스타면을 전자레인지에 약 10분 익혀주세요 (끓는 물에 삶으셔도 돼요)

2. 중불에 차돌박이를 볶다가 반쯤 익으면 편마늘을 넣고 함께 볶아주세요

3. 기름이 너무 많으면 키친타월로 닦아주세요

4. 우유와 슬라이스 치즈를 넣고 끓여주세요

5. 바질페스토와 백간장을 넣어 간을 맞춰주세요

6. 익힌 면을 넣고 섞고 그라나파다노를 넣고 농도를 맞춰주세요

7. 조금 묽다 싶을 때 불을 끄면 딱 먹기 좋은 농도가 됩니다

8. 후추와 생바질을 올려 마무리해 주세요