할머니의 볶지 않는~ 호박나물! 건강하게 무치니 더 맛있네~
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할머니의 볶지 않는~ 호박나물! 건강하게 무치니 더 맛있네~
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#호박무침 #호박나물무침 #호박채무침 #호박채볶음
산청 어머니가 직접 재배한 호박을 소금에 저리지 않고 호박채를 쳐서 살짝 데쳐 양념장에 무쳐 주니 너무너무 맛있습니다 국수 고명으로도 좋고 밥을 비벼도 최고인 반찬입니다
▶ 재료
둥근호박 1개, 양념(고춧가루 2T, 집간장 2T,깨소금 2T, 참기름 1T, 다진마늘 1블럭)
▶만드는 법
1. 호박을 깨끝이 씻어 채를 쳐줍니다
2. 끓는 물에 채친 호박을 넣어 데쳐 줍니다
3. 바로 무지지 않고 식혀 주고 양념장을 만듭니다
3. 식은 호박에 양념장을 넣고 무쳐주면 호박나물 무침이 완성입니다
산청 어머니가 직접 재배한 호박을 소금에 저리지 않고 호박채를 쳐서 살짝 데쳐 양념장에 무쳐 주니 너무너무 맛있습니다 국수 고명으로도 좋고 밥을 비벼도 최고인 반찬입니다
▶ 재료
둥근호박 1개, 양념(고춧가루 2T, 집간장 2T,깨소금 2T, 참기름 1T, 다진마늘 1블럭)
▶만드는 법
1. 호박을 깨끝이 씻어 채를 쳐줍니다
2. 끓는 물에 채친 호박을 넣어 데쳐 줍니다
3. 바로 무지지 않고 식혀 주고 양념장을 만듭니다
3. 식은 호박에 양념장을 넣고 무쳐주면 호박나물 무침이 완성입니다
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