할머니의 홍합 넣은~ 부추전! 진작 이렇게 해볼걸 그랬네~
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할머니의 홍합 넣은~ 부추전! 진작 이렇게 해볼걸 그랬네~
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#정구지찌짐 #홍합전 #해물부추전 #호박전
겉바 속촉으로 구운 부추전에 산청 어머니는 홍합살 호박 고추를 넣오 매콤하면서 해물특유의 맛까지 살린 별미를 해주십니다
젓가락이 멈추지 않을 정도로 맛있습니다
▶ 재료
홍합살 200g, 부추 300g, 호박 100g, 밀가루 2컵, 멸치육수 1500ml, 집장 2T
▶만드는 법
1. 깨끗이 씻은 부추를 촘촘히 잘라 준비합니다
2. 홍합살 호박 고추를 잘라서 부추에 넣습니다
3. 밀가루와 육수의 비율을 동일하게 하여 반죽합니다
3. 팬에 기름을 두르고 야채가 노릇하게 익으면 완성입니다
겉바 속촉으로 구운 부추전에 산청 어머니는 홍합살 호박 고추를 넣오 매콤하면서 해물특유의 맛까지 살린 별미를 해주십니다
젓가락이 멈추지 않을 정도로 맛있습니다
▶ 재료
홍합살 200g, 부추 300g, 호박 100g, 밀가루 2컵, 멸치육수 1500ml, 집장 2T
▶만드는 법
1. 깨끗이 씻은 부추를 촘촘히 잘라 준비합니다
2. 홍합살 호박 고추를 잘라서 부추에 넣습니다
3. 밀가루와 육수의 비율을 동일하게 하여 반죽합니다
3. 팬에 기름을 두르고 야채가 노릇하게 익으면 완성입니다
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