쫄면, 추울 땐 이렇게 드세요! 얼큰한 치즈순두부쫄면

쌀쌀한 날 생각나는 얼큰한 쫄면순두부🍲
칼칼한 국물에 쫄깃한 쫄면, 보들보들한 순두부까지!
치즈와 계란을 더하면 고소하고 든든한 한 그릇이 완성돼요.

💛 치즈순두부쫄면 레시피 💛

- 재료
순두부 1봉
쫄면 0.5인분
계란 1개
대파 1대
양파 1/2개
청양고추 1개 (취향껏)
모짜렐라치즈 한줌 (생략가능)

1. 양파는 잘게 썰고 대파, 청양고추도 썰어주세요
2. 오일 두른 후 양파, 대파 넣고 볶다가
3. 다진 마늘 1T, 고춧가루 2T, 간장 2T 넣고 고추기름 내주세요.
4. 물 300ml, 참치액 1T, 굴소스 1T, 동전육수 1알 넣고 끓여주세요.
5. 팔팔 끓어오르면 불린 쫄면, 순두부 넣고 2분 정도 끓여주세요.
6. 마지막으로 계란, 치즈, 청양고추 넣고 살짝 더 끓여주면 완성🫶🏻

✨ TIP
✔️ 고추기름을 낼 때 고춧가루가 너무 타지 않게 중약불에서 볶아주세요
✔️ 쫄면을 불렸다가 넣어주면 금방 익어요
✔️ 싱거울 때는 마지막에 소금간으로 맞춰주세요.

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