순두부 짜글이 3탄 우삼겹 두부짜글이

순두부짜글이 3탄 우삼겹두부짜글이

오늘은 추워서 나가기도 싫더라고요🥹
그럴땐 냉장고 털어서 한끼 차려먹기!

저는 이것저것 만들기 귀찮을 때 이런 짜글이 하나 끓이는 게 좋더라고요.
우삼겹이랑 순두부만 있으면 집에 있는 양념으로 뚝딱 만들 수 있고, 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 다른 반찬 필요없어요🤍

💛 우삼겹순두부짜글이 레시피 💛

- 재료
순두부 1봉(두부로 대체가능)
우삼겹 한줌(85g)
계란 2개
대파 1/2개
양파 1/4개(작은 건 1/2개)
청양고추 1개(취향껏)
다진 마늘 1T
동전육수 1알

1. 양파는 잘게 썰어주고 대파, 청양고추도 썰어주세요.
2. 냄비에 기름 두르고 다진 마늘 1T, 대파 넣고 파기름 내주세요.
3. 우삼겹 넣어서 볶다가 가위로 잘라주고 고춧가루 2T, 고추장 1T 넣고 볶아주세요.
4. 물 250ml, 동전육수 1알, 참치액 1T, 간장 1T 넣고 팔팔 끓여주세요.
5. 끓어오르면 순두부 넣고 작게 잘라주고 양파, 계란, 청양고추 넣고 뚜껑 덮어서 살짝 끓여주세요.
6. 참기름, 깨로 마무리🫶🏻

✨ TIP
✔️ 순두부 대신 두부 넣어도 괜찮아요.
✔️ 우삼겹에 고춧가루와 고추장을 볶아주면 고기에 양념이 배여서 더 맛있어져요!

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