할머니의 고구마순~ 된장찌개! 별거 안 넣었는데 왜 이리 맛있어~
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할머니의 고구마순~ 된장찌개! 별거 안 넣었는데 왜 이리 맛있어~
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#된장국 #고구마줄기 #촌된장 #촌된장찌개
산청 어머니께서 멸치육수에 볶은 멸치를 우려 넣은 진한 육수에 고구마줄기까지
구수한 촌된장찌개의 맛이 우러나서 정말 맛있게 먹었습니다
▶재료
구마줄기 100g, 매우고추 1개, 집된장 1T, 멸치육수 200ml, 감자 1개
▶만드는 법
1. 뚝배기에 멸치육수를 넣고 된장을 넣어 줍니다
2. 삶은 고구마줄기와 고추 감자도 넣어 줍니다
3. 감자가 익을 때 까지 끓여주면 완성입니다
-고구마 줄기는 껍질을 제거하고 삶아야 합니다
산청 어머니께서 멸치육수에 볶은 멸치를 우려 넣은 진한 육수에 고구마줄기까지
구수한 촌된장찌개의 맛이 우러나서 정말 맛있게 먹었습니다
▶재료
구마줄기 100g, 매우고추 1개, 집된장 1T, 멸치육수 200ml, 감자 1개
▶만드는 법
1. 뚝배기에 멸치육수를 넣고 된장을 넣어 줍니다
2. 삶은 고구마줄기와 고추 감자도 넣어 줍니다
3. 감자가 익을 때 까지 끓여주면 완성입니다
-고구마 줄기는 껍질을 제거하고 삶아야 합니다
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