소금만으로 깊고 진한맛나는 초간단레시피! 밥알없는 양배추삼계죽

소금이 전부인데 깊은 맛 나는 초간단레시피! 밥알없는 양배추삼계죽
비주얼 보고 실망하면 어쩌지?! 했는데
왐마! 신기하게 가족들이 밥알은 하나도 없는데 모두가 죽인줄 알았다고 🤣👍
심지어 넣은건 #소금이전부인데 치킨스톡 넣었냐고 물어보더라고요!😆

호기심에 먹어봤다가 오래전 #배추삼계죽 그맛이라며 다들 극찬을!
양배추가 부담스러울 정도로 많은데, 그래서 더 맛있는 메뉴예요!
양배추 잘 안먹 남편도 진심 박수쳤으니 꼭 드셔보세요!
요즘 아침저녁 쌀쌀한데 지금부터 자주 드시게 될 거예요^^
속도 편안하고 든든한 한그릇이예요🥣

#요리포인트
✅닭고기를 노릇하게 구워야 맛있는 맛이(?) 진하게 올라와요! 무거운 접시나 뚜껑을 올려 구우면 수월하고 빠르게 맛있게 구워져요!
✅양배추채가 얇아야 수분이 많이 나오고,
빠르게 익어요!
조금 굵은경우 조금 더 익혀주세요



◽️재료◽️ (3인)
닭다리살 500g
채썬양배추 250g
대파 1대
팽이버섯 1봉 (필수)
다진마늘 1T

◽️양념◽️
물 500ml
소금
후추

◽️만드는 법◽️
1️⃣ 팬에 기름을 두르고 닭다리살을 한입크기로 잘라 노릇하게 굽는다.

2️⃣ 닭고기는 잠시 빼 두고, 냄비에 남아있는 기름으로 다진마늘, 소금 2g정도를 넣어 볶다가,
마늘향이 올라오면 버섯, 대파를 넣고 살짝 볶는다.

3️⃣ 양배추를 넣고 살짝 숨이 죽을 때 까지 볶다가 , 구워둔 닭, 물을 넣고 뚜껑을 닫아
중불~중약불에서 10분 정도 끓인다.

4️⃣ 소금간을 맞추고, 후추, 참기름을 뿌려 먹는다.

요즘 감기독감이 유행이더라고요! 건강 잘 챙기시고 명절전 여유있는 하루 보내세요!


🍀 @yun_mom85 건강하고 쉬운 집밥 함께해요^^

#윤맘레시피#양배추닭죽