살찔 걱정없는! 저당 도넛 만들기🍩노밀가루! 노설탕! 다이어트 간식 레시피(Gluten-free donuts)

밀가루랑 설탕은 피하고 싶지만, 그렇다고 디저트를 완전히 포기하기엔 너무 아쉽고
그래서 준비한 노밀가루 · 노설탕 디저트 아몬드 초코도넛 입니다.
당은 낮추고 초콜릿의 진한 풍미는 그대로 살린 레시피라 입이 심심할 때, 운동 후 간식으로, 죄책감 없이 즐기기 좋아요 :)

* 알룰로스는 설탕과 비슷한 당도에 제품 아무나!
*무가당두유 - 아몬드브리즈 대체가능


🥚재료 (지름 6cm / 14~15개)
달걀 2ea(100g), 알룰로스 60g, 소금1g, 아몬드가루 100g,
코코아파우더20g, 베이킹파우더5g, 무가당두유 35~40g
코팅용 다크초콜릿 80g

++바닐라 익스트렉 추가 가능


🍩레시피
1. 달걀, 알룰로스, 소금을 함께 섞기
(달걀이 완전히 풀어지게 섞기)
2. 가루 재료를 채에 내려 주고 같이 섞기
3. 두유를 농도를 확인해가며 나눠 넣고 섞기
4. 틀에 오일을 바르고 반죽을 부어주기
5. 예열된 오븐에 180도 15분 굽기
6. 열기가 남아 있을 때 팬에서 분리!
7. 중탕한 코팅용 초콜릿을 한쪽면에 발라줍니다.


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I want to avoid flour and sugar, but I’m just not ready to give up on desserts yet. That’s why I’ve whipped up these Flourless & Sugar-Free Almond Chocolate Donuts! By keeping the sugar low while preserving the rich, deep flavor of chocolate, these are the perfect guilt-free treat for when you’re craving something sweet or need a post-workout snack. :)



🥚 Ingredients (Makes 14–15)

2 Eggs (100g) / 60g Allulose / 1g Salt / 100g Almond flour
20g Cocoa powder / 5g Baking powder / 35–40g Unsweetened soy milk
80g Dark chocolate (for coating)
Optional: A dash of vanilla extract


🍩 Directions (Step-by-Step)
Mix the base: Combine the eggs, allulose, and salt. Whisk thoroughly until the eggs are completely beaten and smooth.

Sift the dry ingredients: Sift the almond flour, cocoa powder, and baking powder into the bowl, then mix well.

Add soy milk: Gradually pour in the unsweetened soy milk while checking the consistency of the batter. Mix until smooth.

Prep the mold: Lightly grease your donut mold with oil and pour the batter in.

Bake: Place in a preheated oven at 180°C (350°F) and bake for 15 minutes.

Unmold: Remove the donuts from the pan while they are still warm to prevent sticking.
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BGM
Artist : 오늘의 일기 / Title : Christmas song
Link : https://youtu.be/qD9MZM_UeFY