여기까지 알려주는 스노우볼 쿠키는 없습니다! 일본 제과학교 출신 파티셰의 완벽 레시피

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안녕하세요! 키혼입니다.

오늘은 파사삭한 식감이 특징인 스노우볼 쿠키를 만들어봤습니다.
간단한 재료와 공정임에도 불구하고
아몬드가 듬뿍 들어가 달지 않고 고소하면서 풍미가 좋은 과자에요.

쉽고 빠르게 다양한 맛을 만들 수 있는 쿠키여서
선물용으로도 좋은 효자 쿠키랍니다!

저는 영상에서 기본 외에도 인절미, 쑥, 흑임자 맛을 만들어봤는데요.
여러분들도 취향에 따라 원하는 맛으로 변경해서 만들어 보시면 좋을 것 같습니다!

그럼 즐겁게 시청해주세요!

▶︎ 스노우볼 쿠키 레시피 파일

https://drive.google.com/file/d/1Qbi_1aJaHA_3R-24dlUk4AJOBuJpH4ZM/view?usp=drive_link

▶︎ 재료 (20개 분량)

발효버터 50g
슈가파우더 15g
소금 0.5g
박력분 50g
아몬드가루 40g
아몬드슬라이스 12g

- 플레인
슈가파우더 50g

- 인절미
슈가파우더 25g
콩가루 30g

- 쑥
슈가파우더 25g
쑥가루 30g


- 흑임자
슈가파우더 25g
흑임자가루 30g

오늘도 영상 시청해주셔서 감사합니다!
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