할머니의 산지직송~ 쪽파 계란말이! 별거 아닌데 왜 이렇게 맛있지~
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할머니의 산지직송~ 쪽파 계란말이! 별거 아닌데 왜 이렇게 맛있지~
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#달걀말이 #신선란 #촉촉한 #반찬
산청 어머니가 직접 유정란을 닭장에서 꺼내서 쪽파를 넣어 만들어 주시는 계란말이는
부드럽고 촉촉한 식감에 신선함 까지 더해 져서 젓가락이 멈추지 않습니다
도시락에 자주 싸 가던 반찬이었는데 맛은 여전 하네요~
▶ 재료
계란 5개, 쪽파 조금, 간장 조금
▶만드는 법
1. 파를 쫑쫑 썰어 계란과 잘 섞어 줍니다
2. 간을 소금 대신 간장으로 합니다
3. 중불에 계란 반죽을 천천히 익혀 줍니다
4. 표면이 익으면 잘 말아 주고 먹기 좋게 자르면 완성입니다
산청 어머니가 직접 유정란을 닭장에서 꺼내서 쪽파를 넣어 만들어 주시는 계란말이는
부드럽고 촉촉한 식감에 신선함 까지 더해 져서 젓가락이 멈추지 않습니다
도시락에 자주 싸 가던 반찬이었는데 맛은 여전 하네요~
▶ 재료
계란 5개, 쪽파 조금, 간장 조금
▶만드는 법
1. 파를 쫑쫑 썰어 계란과 잘 섞어 줍니다
2. 간을 소금 대신 간장으로 합니다
3. 중불에 계란 반죽을 천천히 익혀 줍니다
4. 표면이 익으면 잘 말아 주고 먹기 좋게 자르면 완성입니다
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