취나물은 된장으로 무쳐보세요! 엄마가 만들어 주던 추억의 취나물 된장무침
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취나물은 된장으로 무쳐보세요! 엄마가 만들어 주던 추억의 취나물 된장무침
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[ 재료/ 5인분 ]
취나물 500g, 대파 30g, 다진마늘 1큰술, 된장 1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 참기름 2큰술, 깨 1큰술
[ 요리 순서 ]
1. 끓는 물에 소금 1큰술 녹인 후 취나물 넣어 3분간 데치기
2. 데친 취나물은 3~4번 찬물에 헹군 다음 물기를 꽉 짜주기
3. 믹싱볼에 데친 취나물과 채썬 대파 30g, 다진마늘 1큰술, 된장 1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 참기름 2큰술, 깨 1큰술 넣어 털어내듯 무치기
향긋함이 일품인 취나물 된장무침입니다.
취나물 500g, 대파 30g, 다진마늘 1큰술, 된장 1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 참기름 2큰술, 깨 1큰술
[ 요리 순서 ]
1. 끓는 물에 소금 1큰술 녹인 후 취나물 넣어 3분간 데치기
2. 데친 취나물은 3~4번 찬물에 헹군 다음 물기를 꽉 짜주기
3. 믹싱볼에 데친 취나물과 채썬 대파 30g, 다진마늘 1큰술, 된장 1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 참기름 2큰술, 깨 1큰술 넣어 털어내듯 무치기
향긋함이 일품인 취나물 된장무침입니다.
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