이렇게 맛있다고?! 버섯 닭볶음탕! 진짜진짜 맛있어요

[ 재료 / 5인분 ]
닭다리 10개, 새송이버섯 6개, 양조간장 2큰술, 물엿 2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 2큰술, 후추 1작은술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1작은술, 물 500ml

[ 요리 순서 ]
1. 닭다리는 끓는 물에 3분 데친 후 가볍게 씻어내기
2. 데친 닭다리는 칼집을 내주기
3. 닭다리에 양조간장 2큰술, 물엿 2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 2큰술, 후추 1작은술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1작은술, 물 500ml 넣어 버무리기
4. 새송이버섯은 얇게 썰어서 냄비에 깔아주기
5. 버섯 위에 닭다리 올리고 남은 양념장 부어주기
6. 강불로 10분간 끓인 후 뚜껑 닫고 약 20분간 끓여서 푹 익히기
7. 어슷썬 대파 1개 올리고 대파가 익으면 마무리

매콤함과 쫄깃한 식감이 일품인 메인 요리입니다.