-11kg 감량한 김치국수 레시피 #다이어트 #파스타 #레시피

[술집 감성 100%! 스트레스 싹 풀리는 11kg 감량한 김치국수 레시피 🍢🥣]
얼큰칼칼한 김치우동 좋아하시는 분들 무조건 주목!
잘 익은 김치와 대파를 먼저 달달 볶아 깊은 불향을 낸 뒤, 밀가루 없는어묵, 삶은 계란, 팽이버섯을 넣고 얇은 카펠리니 면을 말아 술집 스타일 국물 파스타를 만들었습니다.
고춧가루와 다진 마늘의 알싸함이 어우러져 해장으로도, 야식으로도 완벽한 소울푸드 완성!
꼬치어묵 한 입 베어 물고 얼큰한 국물에 면발 호로록 건져 먹으면 세상 부러울 게 없습니다.
우리 집 고양이 감독님의 엄격한 검수(?)를 거친 레전드 국물 요리, 지금 바로 저장해 두고 꼭 따라 해 보세요!

✔️ 조리법 요약

-김치 & 파 손질: 냄비에 대파를 가위로 송송 썰어 넣고, 고춧가루 1스푼과 잘 익은 배추김치를 먹기 좋은 크기로 자르기.
-김치 볶기 & 물 붓기: 불을 켜고(약불) 김치와 대파를 가볍게 볶아 풍미를 살린 뒤, 뜨거운 물을 부어 시원 칼칼한 국물 우려내기.
-어묵 & 부재료 투하: 꼬치어묵, 삶은 계란, 팽이버섯, 다진 마늘 1스푼, 감칠맛 소스(치킨스톡/국간장/참치액 등)를 넣고 간 맞추기.
-면 투하 & 타이머: 얇은 카펠리니 면을 그대로 퐁당 넣고 타이머 맞춰 2~3분 보글보글 끓여내기.
-마무리: 면과 어묵이 맛있게 익으면 후추 톡톡 뿌려 완성!

✔️ [재료]

-카펠리니 면 (또는 소면/thin 파스타면) 1인분
-꼬치어묵 1~2개 (또는 사각어묵)
-배추김치 약 40g, 삶은 계란 1개, 팽이버섯 약간
-대파, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1티스푼
-치킨스톡 1스푼
-후추, 물 500~600ml

궁금한 점은 댓글 남겨주시고, 다들 고소하고 시원하게 즐기세요! 💪✨