-11kg 다이어트 파스타 레시피 #shorts #다이어트 #파스타

[이번 레시피는 상큼한 **'냉파스타'**임니다요!🍎🥗]
제가 강레오 셰프님 키친에서 근무 할 때 셰프님께 직접 배운 드레싱 레시피로 감칠맛은 살리고 칼로리는 낮췄습니다.
파스타를 활용한 다이어트가 생소하실 수 있겠지만, 제가 직접 경험하며 효과를 보고 있는 식단이에요. 🔥
현재 다이어트 과정과 레시피를 담은 영상도 제작 중이니 많은 관심 부탁드립니다!😍

✔️ 조리법 요약

-특제 드레싱 만들기: 소스통에 화이트 발사믹 식초, 올리브유, 디종 머스타드 1스푼, 홀그레인 머스타드 1스푼을 넣고 잘 흔들어 섞기.
-사과 손질 & 절이기: 사과는 반으로 갈라 필러(감자칼)로 얇게 슬라이스해 채 썬 뒤, 소금 한 꼬집과 드레싱 일부를 부어 가볍게 절여두기.
-면 삶기: 끓는 물에 얇은 카펠리니 면을 넣고 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼두기.
-플레이팅 & 마무리: 우드 볼에 삶은 면, 드레싱에 절인 사과, 싱싱한 루꼴라, 손질한 닭가슴살을 올려준 뒤 남은 드레싱과 통후추 톡톡 뿌려 완성!

✔️ [재료]

-카펠리니 면 1인분
-소사과 1개, 루꼴라 한 움큼, 수비드 닭가슴살 취향껏
-화이트 발사믹 식초 30ml, 엑스트라 버진 올리브유 150ml
-디종 머스타드 2스푼 혹은 홀그레인 머스타드 2스푼 선택
-소금, 통후추

궁금한 점은 댓글 남겨주시고, 다들 고소하고 시원하게 즐기세요! 💪✨

#식단 #파스타 #우리쿠킴 #김우리셰프