신혼부부 홈술 🍶 막걸리 먹는 날 (파김치찜, 두부데침, 오징어순대)

# 제품제공 [오늘의 홈술 메뉴🍶]
파김치찜, 두부데침, 오징어순대 & 복순도가 막걸리
(🗒레시피는 아래)

✨️복순도가로부터 제품을 무상으로 제공받아
제작한 콘텐츠입니다.

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✅️ 파김치찜 (밥숟가락 계량)
잘 익은 파김치 600g
돼지고기 600g (삼겹살, 목살, 항정살, 앞다리살 등)
양파 1/2개
물 500ml
파김치 국물 100-150ml (파김치 염도에 따라 조절)
코인육수 1개
액젓 또는 간장 1스푼
들기름 1스푼

* 신맛이 강하다면 설탕을 약간 넣어 신맛을 잡아주세요.
* 양념이 진하지 않다면 고춧가루를 추가해 주세요.

📌 만드는 법
1. 냄비 바닥에 양파를 깔고 파김치, 돼지고기, 파김치 순으로 올려주세요. 파김치 국물, 코인육수, 액젓, 들기름, 물을 넣고 센 불에서 끓여주세요.
2. 끓기 시작하면 중불에서 10분 정도 끓인 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 40~50분 푹 끓여주면 완성!
(* 냄비 크기와 화력에 따라 국물이 졸아드는 정도가 다를 수 있으니, 국물이 너무 많이 졸아들면 물을 조금씩 보충해 주세요.)

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✅️ 두부데침
1. 물이 끓기 시작하면 소금 한 꼬집을 넣고 두부를 넣어 1~2분 데쳐주세요. 건져서 물기를 빼면 완성!
* 번거롭다면 전자레인지에 데워도 좋아요!