꽃게탕! 이렇게 쉬운데 전문점보다 맛있다고?!

[ 재료 / 4인분 ]
꽃게 4마리, 쌀뜨물 2L, 무 30g, 다시마 10g, 된장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진생강 1작은술, 참치액 1큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술

[ 요리 순서 ]
1. 쌀뜨물 2L, 무 30g, 다시마 10g을 중불로 15분간 끓여서 육수 만든 후 다시마 건져서 버리기
2. 꽃게는 딱지를 분리하고 아가미를 제거한 후 한 입 사이즈로 자르기
3. 그릇에 된장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진생강 1작은술, 참치액 1큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술 섞어서 양념장 만들기
4. 육수에 꽃게 넣고 꽃게가 붉게 충분히 익을때까지 끓이기
5. 양념장을 조금씩 넣으며 입맛에 맞게 간을 맞추기
6. 대파1개 올려서 마무리

쉬운데 너무나 시원한 꽃게탕입니다.