일주일 5만원 3일차! #레시피 #오늘도요리 #cooking

💸💸일주일 5만원 집밥 3일차!
두반장 없어도 마파두부 만들 수 있어요🤍
얼마전에 뷔페 다녀왔는데 거기서 먹었던 것보다 훨씬 맛있는거 있죠..?

가성비 끝판왕 냉동대패 하나면 다짐육 살 필요도 없거든요😂
이건 조금만 쓰고 남겨두세요!
일주일 든든한 고기반찬이 됩니다❤️ㅎㅎ

밥이랑 비벼먹으면 2공기는 뚝딱하는 마파두부랑 찰떡궁합 계란국까지
맛있는 저녁 만들어드세요!☺️☺️

▪️대패 마파두부

📍재료 (2인분)
냉동대패 150~200g내외, 두부 1모, 양파 반개, 대파 반대, 다진마늘 1, 땡초 취향껏, 후추, 물 250ml, 전분물 (물2:전분1)

📍양념장 (밥숟가락 계량기준)
고추장 2, 설탕 2, 고추가루 2, 진간장 2, 맛술 2, 된장 1, 굴소스 1

📍만드는법
① 팬에 오일과 다진마늘, 대파 넣고 파기름 만들어주세요
② 대패 넣고 후추 뿌려서 굽다가 가위로 작게 잘라주세요
③ 양념장이랑 양파 넣고 충분히 볶다가 물과 두부, 땡초 추가해서 끓여주세요
④ 전분물 넣어서 농도 맞춰주면 완성!

▪️계란국

📍재료 (2인분)
계란 3개, 대파 적당량, 참치액 1, 국간장 1, 가루육수(또는 코인육수) 1개, 소금 약간

📍만드는법
① 물 500ml 끓이다가 참치액, 국간장, 가루육수로 간하고 계란 풀어서 끓고있을 때 넣어주세요
② 그대로 젓지말고 계란을 익히고 취향껏 대파 추가, 모자란 간은 소금으로 맞춰주면 완성!

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