1년 내내 인기 밑반찬! 식어도 맛있는 어묵볶음 황금레시피

[ 재료 / 4인분 ]
사각어묵 200g, 대파 1개, 다진마늘 1작은술, 맛술 1작은술, 참치액 1작은술, 양조간장 1작은술, 고추장 1작은술, 고춧가루 1/2큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술

[ 요리 순서 ]
1. 사각어묵은 한 입에 먹기 좋게 자르기
2. 자른 어묵에 뜨거운 물을 부어서 기름기 제거하기
3. 그릇에 다진마늘 1작은술, 맛술 1작은술, 참치액 1작은술, 양조간장 1작은술, 고추장 1작은술, 고춧가루 1/2큰술, 물 200ml 섞어 양념장 만들기
4. 중강불로 달군 프라이팬에 식용유 1큰술, 손질한 어묵 넣어 1분간 볶다가 썰어 놓은 대파 넣어 3분 더 볶기
5. 양념장 붓고 골고루 양념이 배어들게 수분 날리며 볶다가 참기름 1큰술, 깨 1큰술 넣어 마무리

식어도 쫀득거림이 일품인 반찬가게 1등 밑반찬 어묵볶음입니다.