사먹는 것보다 100배 맛있는 고구마 케이크 만들기 : 구황작물 디저트 : 고구마 베이킹 : 고구마 찌는 법 : K-SWEET POTATO CAKE RECIPE

#고구마케이크 #고구마 #홈베이킹

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안녕하세요! 그루밍식당입니다~😉
여러분은 고구마 좋아하시나요?
오늘은 제철을 맞은 맛있는 고구마를 갖고 추억의 고구마 케이크를 만들어봤어요!
구황작물 디저트를 사랑하시는 분들이라면 정말 맛있게 드실 레시피에요~
요즘 같은 계절과 정말 잘 어울리는 디저트로 따뜻한 차 한잔이나 우유 한잔과 함께 먹으면 정말 맛있어요.
고구마는 밤고구마, 호박고구마 상관은 없지만 호박고구마는 수분이 많아서
찌기보다는 구워서 사용해주시는 것을 권장드려요 :)
그리고 영상에서 고구마 맛있게 찌는 법도 알려드리니 놓치지 말고 천천히 시청해주세요!
제철 맞은 고구마로 한번 도전해보는 건 어떨까요?
그럼 즐겁게 시청해주세요!

▶︎ 재료 (높은 원형틀 1호 기준)

-제누와즈 (1호틀 기준)

달걀 150g
설탕 75g
꿀 15g
박력분 75g
옥수수전분 15g
우유 30g
버터 30g
바닐라익스크랙 3ml

-고구마필링

밤고구마 500g
우유 50ml
무염버터 15g
생크림 65ml
연유 20g

- 아이싱용 생크림

생크림 250g
설탕 25g

-바닐라 케이크시럽

물 100g
설탕 50g
바닐라빈 페이스트 5g