자기 전 5분만 투자하면 바쁜 아침 숟가락으로 톡 깨먹는 재미에, 오후 내내 당 떨어짐 없이 속 편하고 든든합니다

자기 전 3분만 투자하면 바쁜 아침 숟가락으로 톡 깨먹는 재미에, 오후 내내 당 떨어짐 없이 속 편하고 든든합니다.

냉동실에 묵혀둔 망고가 있다면 잊어버리기 전에 [저장]해 두고 내일 아침 루틴으로 꼭 만들어 보세요! 📌

영양성분 (1인분 기준)
* 열량: 약 260 kcal
* 단백질: 12g
* 식이섬유: 5g

재료
베이스
* 냉동 망고 50~55g
* 무가당 그릭요거트 90g
* 우유 (또는 아몬드/귀리 음료) 30ml
* 치아씨드 10g (약 1큰술)
* 알룰로스 0.5~1큰술

매직셸 토핑
* 무설탕 화이트 초콜릿 15g
* 코코넛 오일 1/4작은술 (약 1g)
* 구운 피스타치오 분태 1작은술

만드는 순서
1. 망고 으깨기: 내열 용기에 냉동 망고를 넣고 전자레인지에 20초간 돌려 살짝 녹인 뒤, 포크로 입자감 있게 으깹니다.
2. 베이스 섞기: 으깬 망고 위에 그릭요거트, 우유, 치아씨드, 알룰로스를 넣고 골고루 섞어 윗면을 평평하게 다듬습니다.
3. 초콜릿 코팅: 작은 볼에 무설탕 화이트 초콜릿과 코코넛 오일을 넣고 전자레인지에 15초 단위로 끊어가며 부드럽게 녹여 베이스 위에 얇게 펴 바릅니다.
4. 토핑 & 굳히기: 초콜릿이 굳기 전 다진 피스타치오를 뿌린 뒤, 자기 전 냉장고에 넣어둡니다 (최소 2시간 이상).
5. 완성: 다음 날 아침, 숟가락으로 단단해진 초콜릿을 '톡' 깨서 부드러운 푸딩과 함께 떠먹습니다.

레시피 팁
* 코코넛 오일 필수: 초콜릿만 녹여 굳히면 지나치게 단단해집니다. 코코넛 오일을 소량 섞어주어야 숟가락으로 톡 깨지는 '크랙 쉘' 식감이 부드럽게 완성됩니다.