냉동만두 처리하는, 3가지 레시피🥟

🧊 아니 냉동실 열 때마다
“왜 이렇게 자리가 없지…?” 싶었거든요 😂

맘먹고 정리하려고 싹 꺼내봤더니
범인은 바로 요 냉동만두 녀석🥟

맛있어 보여서 하나 사고, 신제품이라 하나 사고,
세일하길래 또 사고…🤣

그러다 보니 종류별로 몇 개씩 애매하게 남아서
냉동실 한 칸을 통째로 차지하고 있더라고요.

그래서 오늘은 냉동실 자리도 만들 겸✨
남은 만두 싹 꺼내서 3가지로 맛있게 처리해봤어요!
냉동실에 만두 쌓여있는 분들🙋‍♀️
오늘 저랑 같이 싹 비워봐요💛

📌 촉촉 찐만두
냉동만두 5~6개, 물 약간

📌 새콤달콤 만두탕수
냉동만두 5~6개, 식용유 적당량, 물 5T, 설탕 1~2T, 식초 2T, 진간장 1T, 케첩 1T, 전분물(전분 1T+물 2T)

📌 교자만두
냉동만두 5~6개, 식용유 1T, 물 1/2컵, 밀가루 1/2T

👩🏻‍🍳 레시피
1. 첫번째는, 기본 찐만두 찐 레시피 알려드릴게요.
전자레인지 용기에 만두 넣고 물 살짝 넣어 딱 4분 돌려주면 찜기없이도
처음 그 맛 그대로의 촉촉한 찐만두가 나와요.

2. 두번째는, 찐만두 했으니까 굽는 버전도 먹어야죠?
팬에 기름 넉넉히 두르고, 만두를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
그 팬 그대로 물 다섯스푼, 설탕 한스푼, 식초 두스푼, 진간장 한스푼, 케첩 한스푼 넣고 끓여
전분물(전분 1T+물 2T) 조금씩 넣어 농도를 잡아
바삭하게 구운 만두에 소스를 촤르르 부어주면 초간단 만두탕수 완성이에요~
여기서 킥은 먹기 직전에 소스를 부어야 겉바속촉이 지대로!

3. 마지막으로 제가 제일 좋아하는 일식 스타일 교자!
팬에 식용유 살짝 두르고 만두를 올려두고
물 반컵에 밀가루 반스푼, 식용유 한스푼 섞어 부어주세요.
뚜껑 닫고 익히다가 물기가 거의 없어지면 뚜껑 열어 바삭하게 구워주면 완성~

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