할머니의 가을무~ 무생채 만들기! 설탕 없어도 감칠맛이 제대로~
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할머니의 가을무~ 무생채 만들기! 설탕 없어도 감칠맛이 제대로~
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#생채 #무생채비빔밥 #제철음식 #쉬운요리
산청 엄마가 가을에 최고 맛있다는 가을 무생채를 만들어 주시네요
제철 재료에 어머니의 손맛까지 정말 제대로 맛있습니다
▶ 재료
무 1개, 고춧가루 2T, 매실액 참기름 깨소금 1T, 액젓 5T, 무청 배추 약간, 다진마늘 조금
▶만드는 법
1. 무를 잘게 가늘게 칼로 채 썰어 둡니다니다
2. 배춧잎과 무청도 잘라 같이 넣어 줍니다
3. 액젓으로 숨을 죽이고 1시간 후에 간물은 따라 냅니다
4. 고춧가루 매실액 등을 넣고 버무려 주면 맛있는 무생채가 됩니다
산청 엄마가 가을에 최고 맛있다는 가을 무생채를 만들어 주시네요
제철 재료에 어머니의 손맛까지 정말 제대로 맛있습니다
▶ 재료
무 1개, 고춧가루 2T, 매실액 참기름 깨소금 1T, 액젓 5T, 무청 배추 약간, 다진마늘 조금
▶만드는 법
1. 무를 잘게 가늘게 칼로 채 썰어 둡니다니다
2. 배춧잎과 무청도 잘라 같이 넣어 줍니다
3. 액젓으로 숨을 죽이고 1시간 후에 간물은 따라 냅니다
4. 고춧가루 매실액 등을 넣고 버무려 주면 맛있는 무생채가 됩니다
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