할머니의 산지직송~ 호박무침! 기름에 볶지 않고 무쳐보세요~
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할머니의 산지직송~ 호박무침! 기름에 볶지 않고 무쳐보세요~
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#애호박무침 #호박볶음 #쉬운방법 #양념장
산청 어머니가 재배한 호박을 호박채를 살짝 데쳐 쪽파 양념장에 무칩니다
기름에 볶지 않고 무치니 건강에도 좋고 아삭한 식감도 살아 있습니다
▶ 재료
호박 1개, 깨소금 2T, 참기름 1T, 양념장(쪽파,고춧가루 2T, 집간장 2T)
▶만드는 법
1. 호박을 깨끗이 씻어 채를 칩니다
2. 끓는 물에 호박을 넣고 바로 건져 냅니다
3. 건져 낸 호박은 찬물에 넣지 않고 상온에서 식힙니다
3. 미리 만들어 둔 양념장에 식힌 호박을 무쳐내면 완성입니다
산청 어머니가 재배한 호박을 호박채를 살짝 데쳐 쪽파 양념장에 무칩니다
기름에 볶지 않고 무치니 건강에도 좋고 아삭한 식감도 살아 있습니다
▶ 재료
호박 1개, 깨소금 2T, 참기름 1T, 양념장(쪽파,고춧가루 2T, 집간장 2T)
▶만드는 법
1. 호박을 깨끗이 씻어 채를 칩니다
2. 끓는 물에 호박을 넣고 바로 건져 냅니다
3. 건져 낸 호박은 찬물에 넣지 않고 상온에서 식힙니다
3. 미리 만들어 둔 양념장에 식힌 호박을 무쳐내면 완성입니다
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