집에서 간단하게 10분컷 우삼겹 쌀국수

오늘 메뉴는 쌀국수예요🥣
저희 집에서 절대 안 사 먹는 메뉴가 몇 가지 있는데 쌀국수도 그중 하나예요. 만드는 방법도 정말 간단하고, 특별한 소스 없이 집에 있는 양념만으로도 사 먹는 맛이 나요ㅎㅎ 오늘같이 추운 날 뜨끈하게 한 그릇 먹으면 딱이니까 꼭 한번 드셔보세요🤍

💛 우삼겹쌀국수 레시피 💛

- 재료(2인분 기준)
우삼겹 200g
쌀국수면
양파 1/2
청양고추 1개
레몬즙(식초 대체가능)

1. 쌀국수면은 물에 불려주고 양파는 채썰어주세요.
2. 채썬 양파에 식초 1T, 설탕 1T, 물 1T 넣고 절여주세요.
3. 먼저 우삼겹 구워주고 기름은 키친타올로 닦아주세요.
4. 물 700ml, 멸치액젓 2T, 굴소스 2T를 넣고 끓여주세요.
5. 팔팔 끓어오르면 고기는 잠시 빼두고 쌀국수면 넣어서 1분 삶아주세요.
6. 그릇에 면 담고 고명 올린 후 레몬즙(식초) 1T씩 뿌려주면 완성🫶🏻

✨ TIP
✔️ 절여둔 양파는 스리라차 소스에 찍어먹으면 맛있어요.
✔️ 고기 구울 때 나온 기름을 잘 닦은 후 끓이면 더 깔끔한 국물을 즐기실 수 있어요.
✔️ 부족한 간은 마지막에 소금으로 맞춰주세요.

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