찬밥 그냥 드시지 마세요✅표고버섯 볶아 올렸더니 명품 버섯솥밥이 되네요.👍간단한 요리 레시피

표고버섯이 듬뿍 들어간 간단한 버섯솥밥 레시피를 소개합니다.
반찬 만들기 귀찮은 날, 찬밥이나 즉석밥이 있다면 간단하게 만들어보세요.
표고버섯과 애호박을 듬뿍 넣어 찬밥으로 만들어도 갓 지은 솥밥처럼 정말 맛있답니다.
복잡한 과정 없이 한 끼 맛있게 드실 수 있는 초간단 버섯솥밥,
간단한 집밥 레시피가 필요하신 분들께 도움이 되길 바랍니다.

▶ 재료 (2~3인분)
밥 400g
생표고버섯 6개 200g
애호박 ⅔개 약 160g
쪽파 60g
식용유 1큰술(또는 올리브오일, 아보카도오일)
들기름 1큰술
물 2~3큰술
진간장 1큰술

-양념장-
고춧가루 ½큰술
다진 마늘 ½큰술
진간장 4큰술
알룰로스 ½큰술
쪽파
통깨 1큰술
※ 큰술=테이블스푼(계량수저)=Tbsp / 15ml

▶ 조리 순서
1. 표고버섯은 0.5cm 정도 두께로 썰고, 애호박은 비슷한 두께로 채 썹니다. 쪽파도 송송 썰어 준비합니다.
2. 뚝배기에 식용유와 들기름을 두르고 표고버섯을 약불에서 볶습니다.
3. 표고버섯의 부피가 반 정도로 줄면 진간장을 넣어 가볍게 볶은 뒤 덜어냅니다.
4. 뚝배기 바닥에 애호박을 깔고 물 2~3큰술을 넣은 뒤 찬밥을 올립니다.
5. 볶아둔 표고버섯을 밥 위에 올리고 뚜껑을 덮어 약불에서 4분 정도 익힙니다.
6. 불을 끄고 쪽파를 올린 뒤 뚜껑을 덮어 1분 정도 뜸을 들입니다.

💡조리팁
1. 냉장고에서 바로 꺼낸 찬밥이라면 전자레인지에 살짝 데워 차가운 기운을 없앤 뒤 사용합니다.
2. 뚝배기는 열을 오래 머금기 때문에 너무 달궈지면 재료가 탈 수 있으니 불 조절에 주의합니다.

#버섯솥밥 #버섯밥 #표고버섯요리 #찬밥솥밥 #가을제철음식
우리집오늘의요리, 오늘의요리, 우리집 오늘의요리, 표고버섯 볶음, 표고버섯밥, 표고버섯솥밥, 버섯요리, 건강요리, 집밥만들기, 집밥, 찬밥요리, 찬밥활용법, 10월제철음식, 초간단 솥밥, 표고버섯 솥밥 만드는 법