가지와 토마토가 있다면 이렇게 드세요! 만성 염증에도 좋은 항산화 가득 아침식사

제철 가지와 토마토가 집에 가득하다면 이렇게 드셔보세요 💕
만들기는 어렵지 않으면서 가지와 토마토의 영양을 맛있게 챙길 수 있어 아침 식단으로 정말 추천해요 🌅

든든해서 포만감도 꽤 오래가고, 맛과 영양까지 챙길 수 있어 만족스러운 한 끼가 된답니다 👍
특히 평소 항산화 식단이나 건강한 식단 관리에 관심 있는 분들, 치유 식단을 원하시는 분들도 부담 없이 즐기기 좋아요

제철 가지와 토마토를 어떻게 먹을지 고민하셨다면 꼭 한번 만들어보세요 😍😍

🍆🍅 가지 토마토 피자 or 구이

▶️ 재료 소개 (T=테이블스푼, t=티스푼, 1컵 = 200ml)
가지 2개
토마토 1개
대하새우 4개
대파 1대
전분 1-2T
다진마늘 1T
유정란 3알
모짜렐라 치즈
미네랄 소금
후추

▶️ 만드는 방법
1. 토마토는 두께가 살짝 있게 가로로 썬 다음 세로로도 썰어 주사위 크기로 썬다
2. 대하새우도 잘게 다지듯 썰어둔다
3. 가지는 살짝 두께감있게 어슷 썬 뒤 위생봉투에 넣고 전분가루를 넣어 공기를 막아 흔들어 전분 옷을 입혀둔다
4. 대파는 잘게 다지듯 썬 뒤 팬에 올리브유를 두르고 넣어 파향이 나도록 볶는다
5. 다진 마늘을 넣고 함께 볶다가 토마토, 새우를 넣고 소금, 후추로 간을 한 뒤 충분히 볶는다
6. 팬에 올리브유를 두르고 전분옷을 입은 가지를 바닥에 고루 깐다
7. 한쪽 면이 익으면 뒤집어 양쪽을 노릇하게 익힌다
8. 이제 볶은 토핑을 위에 고루 얹은 뒤 달걀 3개를 깨서 올린다
9. 잘게 썬 모짜렐라 치즈로 덮어준뒤 소금, 후추를 한번 더 뿌린다
10. 약 5분 정도 두면 계란이 익고, 치즈가 녹아 먹음직스럽게 완성!

#가지피자 #아침식사 #식단

🎵Music provided by 브금대통령

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