할머니의 집밥~ 고구마줄기볶음! 제철음식으로 맛도 건강도~
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할머니의 집밥~ 고구마줄기볶음! 제철음식으로 맛도 건강도~
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#고구마줄기무침 #고구마순 #제철음식 #쉬운요리
산청 어머니는 고구마 줄기를 직접 따서 껍질을 벗겨서 간장 참기름 등의 별거 아닌 양념으로도 맛있게 볶아 주십니다
여름이면 늘 생각나는 고구마 줄기 섬유질이 많이 장 건강에도 좋습니다
▶ 재료
고구마줄기 500g, 간장 2T, 참기름 깨소금 1T, 다진마늘 한 블럭
▶만드는 법
1. 고구마 줄기의 껍질을 제거하고 끓는 물에 5분 삶아 줍니다
2. 고구마순은 찬물에 식혀 먹기 좋게 잘라줍니다
3. 물기를 뺀 고구마 줄기에 간장양념을 넣어 줍니다
4. 2~3분간 조리듯이 볶아 주고 깨 조금 치면 완성입니다
산청 어머니는 고구마 줄기를 직접 따서 껍질을 벗겨서 간장 참기름 등의 별거 아닌 양념으로도 맛있게 볶아 주십니다
여름이면 늘 생각나는 고구마 줄기 섬유질이 많이 장 건강에도 좋습니다
▶ 재료
고구마줄기 500g, 간장 2T, 참기름 깨소금 1T, 다진마늘 한 블럭
▶만드는 법
1. 고구마 줄기의 껍질을 제거하고 끓는 물에 5분 삶아 줍니다
2. 고구마순은 찬물에 식혀 먹기 좋게 잘라줍니다
3. 물기를 뺀 고구마 줄기에 간장양념을 넣어 줍니다
4. 2~3분간 조리듯이 볶아 주고 깨 조금 치면 완성입니다
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