대패삼겹살 그냥 굽지 말고 3가지만 넣어보세요

대패삼겹에 3가지 재료만 더하면 정말 간단한 밥도둑이 됩니다.
노릇하게 구운 대패삼겹에 간장, 올리고당, 다진마늘을 넣고 빠르게 볶아주면 단짠한 양념이 고기에 배어서 밥반찬으로 먹기 좋습니다.
여기에 마지막으로 버터까지 넣어주면 고소한 풍미가 더 진해집니다.
[재료]
대패삼겹살 150g
진간장 1숟갈
올리고당 1/2숟갈
다진마늘 1/2숟갈
버터 10g
[만드는 방법]
1. 팬에 대패삼겹살 150g을 넣고 노릇하게 구워주세요.
2. 진간장 1숟갈, 올리고당 1/2숟갈, 다진마늘 1/2숟갈을 넣어주세요.
3. 양념이 고기에 배도록 30초만 빠르게 볶아주세요.
4. 조금 더 진하고 고소하게 먹고 싶다면 버터 10g을 넣어주세요.
5. 불을 끄고 남은 열로 버터가 녹을 때까지 골고루 섞어주면 완성입니다.
짭짤하고 달큰한 간장 양념에 마늘과 버터 풍미까지 더해져 밥 한 공기랑 먹기 좋은 초간단 대패삼겹 볶음입니다.
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