이렇게 말아 구워보세요, 실패 없는 소고기야채말이#소고기야채말이 #BeefRolls #牛肉野菜巻き

@mudun_zipbab 무던한 집밥

얇게 저민 부채살에 깻잎과 여러 채소를 넣어 돌돌 말아 구워낸 소고기야채말이입니다.

특별한 기술 없이도 근사한 한 접시가 완성되고, 손님상이나 가족 식사 메뉴로도 잘 어울립니다.

✅ 재료

소고기 부채살 300g

팽이버섯 100g

깻잎 30g

쪽파 100g

홍피망 50g

노랑피망 50g

당근 50g

올리브유 약간

저당 불고기양념 적당량

후추 약간

깨 약간

✅ 만드는 방법

1.부채살은 키친타월로 핏물을 닦아줍니다.
2.소고기 한 장 위에 깻잎을 올립니다.
3.팽이버섯, 쪽파, 당근, 홍피망, 노랑피망을 올려 돌돌 말아줍니다.
4.같은 방법으로 모두 말아줍니다.
5.팬에 올리브유를 두르고 소고기야채말이를 올립니다.
6.앞뒤로 굴려가며 노릇하게 익혀줍니다.
7.저당 불고기양념을 넣고 약불에서 뒤집어가며 양념이 골고루 배도록
익혀줍니다.
8.후추를 뿌리고 접시에 담은 뒤 깨를 뿌려 완성합니다.

간단하지만 보기에도 좋고 맛도 좋은 소고기야채말이, 맛있게 만들어 드세요.

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