청어의 가시개수를 세어보자 (뽑아서)🐟🔥

청어의 가시 개수를 세어보자.

청어 (강원도 고성, 26년 8월초)
- 구매처: 고성 황제수산 @emperor_susan

청어의 가시를 전부 뽑아보기로 했습니다.

다이묘 오로시로 가시를 살에 전부 남긴 이후
하나씩 다 뽑아주었고,
가시 개수는 한쪽에 105개였습니다.

아쉽게도 꼬리쪽 일부는 선도가 좋아
도무지 뽑히지 않아서 (가시가 부러짐)
손으로 눌러가며 가시 개수를 세었고,

나머지 반쪽도 뽑아서 세어봤는데
세다가 자꾸 까먹어서 정확하지 않지만
105개라고 하고 싶습니다

즉, 청어 한마리에는 약 210개의 가시가 있고 (갈비뼈 포함)
뜯어내는 방식을 쓰더라도,
등쪽 라인의 가시는 거의 뽑히지 않으니
호네누끼를 통해 뽑아줘야 합니다.

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