마요네즈 맛 나는 오이 계란 샐러드!! 살도 쫙 빠지는데 맛도 좋아요

마요네즈 하나도 안 넣었는데 마요네즈 맛 나는
간단한 오이 계란 샐러드예요.
오독오독한 오이에 계란까지 더해서
밥 대신 먹어도 든든하고 정말 맛있어요.


✨계량법
1큰술=1TS=15ml
1작은술=1ts=5ml
1컵=200ml

✨재료
오이 2개 (250g)
삶은계란 4개
소금 1작은술

✨드레싱재료
꾸덕한 그릭요거트 3큰술(100g)
올리브오일 3큰술
레몬즙 2큰술
알룰로스 2큰술
홀그레인머스터드
소금
후추

1. 오이는 얇게 슬라이스하고 소금 넣고 골고루 섞어서
10분 정도 그대로 두세요.

2. 그동안 삶은 계란 두개는 곱게 으깨 주시고
꾸덕한 그릭요거트 올리브오일 레몬즙 알룰로스
홀그레인 머스터드 소금 후추 넣고
마요네즈 없이 마요네즈 맛 나는 드레싱 만들어 주세요.

3. 오이는 물기 꽉 짜주면 식감이 오독오독해지고
미리 만들어 둔 드레싱이랑 골고루 섞어 주신 후

4. 단백질 폭탄 원하시는 분들은 삶은 계란 먹기 좋은 크기로
잘라서 살살 버무려서 먹으면 돼요.

5. 요거 그냥 먹어도 맛있는데요
빵 위에 올려서 샌드위치 만들어 먹어도 맛있어요.

6. 남은건 적당한 용기에 담아서 냉장 보관해서 먹으면 되구요.


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