새우 깻잎무침 | 생새우에 깻잎 채 썰어 들기름에 무치는 초간단 요리

새우 머리랑 껍질 싹 제거하고 깻잎 얇게 채 썰어 들기름에 고소하게 무쳐냈어요 🦐

탱글탱글한 생새우에 향긋한 깻잎을 듬뿍 넣고 가볍게 버무려주면 입안 가득 풍미가 퍼져요.
간장과 다진 마늘로 깔끔하게 간을 더해 젓가락이 멈추질 않아요.

🥣 재료 준비
· 생새우 500g
· 깻잎 15장
· 다진 마늘 1/2큰술
· 진간장 1큰술
· 깨소금 2큰술
· 들기름 3큰술

👩‍🍳 만드는 법
1 생새우는 머리와 내장, 껍질을 제거한 뒤 얼음물에 소주 넣어 헹궈서 물기를 제거해줍니다

2 씻은 깻잎은 여러 장을 겹쳐 돌돌 말아서 얇게 채 썰어 준비합니다

3 볼에 손질한 새우와 깻잎, 다진 마늘, 진간장, 깨소금, 들기름을 넣어 버무려 완성합니다


💡 취향에 따라 김이나 씻은 묵은지, 다양한 소스를 곁들여 드시면 더 맛있어요

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