마음이 복~잡할땐 볶음밥

장편의 더 맛있게 먹는 TIP : 집에 정말 마땅한 재료가 없을 때, 양파와 대파만으로도 간단한 볶음밥 만들 수 있어요. 출출할 때 후다닥 볶아 먹으면 좋아요. 양파와 대파를 살짝 태우듯 갈색이 나게 볶으면 더 맛있답니다.

[파파 볶음밥]
재료 : 양파 1개, 대파 1/2대, 렌틸콩밥 1공기(200g), 김가루 2장
양념 : 올리브오일 2큰술, 연두순 2큰술, 깨 1큰술

1. 양파와 대파는 잘게 다진다.
2. 올리브오일에 양파, 대파를 2분간 중불에 볶은 다음 연두순을 넣어 간을 한다.
3. 밥을 넣어 1분 더 볶는다.
4. 김가루와 깨를 넣어 완성한다.

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🔖장편에게 많이 묻는 질문

Q : 렌틸콩밥이 뭐예요?!
A : 정희원 교수님이 CJ와 협업해 개발한 라이스플랜 렌틸콩입니다. 한 공기당 식물성 단백질이 11g, 식이섬유가 15.3g으로 백미보다 훨씬 높아 저속노화 식단에 밥 대용으로 추천드리는 제품이에요! 그냥 먹기가 조금 어렵다면 이렇게 볶음밥으로 응용해보세요! 밥이 알알이 잘 풀어져서 사용하기가 좋아요.

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