지친 하루의 피로를 뜨끈하게 녹여줄

장편의 더 맛있게 먹는 TIP : 출출한 겨울밤 야식으로 좋은 메뉴예요! 겨울에 더 맛있어지는 알배추와 두부만 있으면 만들 수 있어요! 너무 오래 끓이지 마시고 5분만 익혀도 충분해요!

[두부 배추찜]
재료 : 알배추 100g, 두부 300g, 연두순 1큰술, 물 1컵

1. 알배추는 길게 자르고, 두부도 길게 자른다.
2. 알배추와 두부를 켜켜이 쌓는다.
3. 먹기 좋은 크기로 썬다
4. 냄비에 차곡차곡 담고 연두순, 물을 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 중불에 5분간 끓여 완성.

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🔖장편에게 많이 묻는 질문

Q : 곁들여 먹는 양념장은 어떻게 만드나요?
A : 진간장 1큰술 연두순 1큰술 식초 2큰술 비율로 섞은 뒤 기호에 따라 청양고추나 다진 대파 혹은 쪽파를 넣어주세요.

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