5분 완성 김계란국, 아이부터 어른까지 모두 좋아해요

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정남이cook 레시피📒

[김계란국]

✅재료
물 500ml
계란 2개
김밥 용 김 1장
국간장 1/2T
저당 쯔유 1/2T
순후추, 대파, 참기름 약간씩

기타: 소금

✔계량
1T(테이블스푼) = 15ml
1t(티스푼) = 5ml

1숟가락은 평균 11ml정도 합니다.
계량 스푼이 없으신 분들은 참고해 주세요!

✅순서
-냄비에 분량의 물을 받아 강불에 올리고 분량의 국간장과 쯔유를 넣고 끓여준다
-계란 두개는 소금 한꼬집을 넣고 포크를 이용해 아주 곱게 풀어주고 대파는 초록부분과 흰부분을 섞어 약간만 자잘하게 썰어준다
-숟가락을 이용해 육수를 저어서 회오리를 만들고 계란물을 아주 얇게 떨어뜨려 넣어주고 약 10초 동안 건들지 않고 그대로 익혀준다
-10초가 지났으면 김을 잘게 찢어 대파와 함께 넣고 후추와 소금으로 모자란 간을 잡아준 뒤 불을 꺼준다
-그릇에 옮겨 담고 참기름 한두 방울을 떨어뜨리면 완성


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-계란: 최고의 천연 단백질이라 밥 먹기 전에 먼저 먹어주면 혈당 튀는 걸 딱 막아주고, 뇌를 맑게 해주는 영양소가 꽉 차 있어 하루 활력 채우는 데 최고예요.

-김: 미네랄과 식이섬유가 풍부해 탄수화물 흡수를 완만하게 돕고, 바다의 천연 감칠맛이 국물에 자연스러운 깊은 맛을 더해줘요.

남녀노소 모두가 좋아할 맛입니다!
해장이 필요한 어른부터
순한 국물이 필요한 아이까지
안성맞춤이네요👍

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