5분 완성 계란국, 최고의 레시피라 자부합니다

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정남이cook 레시피📒

[계란국]

✅재료
물 500ml
계란 2개
국간장 1/2T
저당 쯔유 1/2T
순후추, 대파, 참기름 약간씩

(전분 물)
*선택 사항
감자 전분 1/2T
물 1/2T

기타: 소금

✔계량
1T(테이블스푼) = 15ml
1t(티스푼) = 5ml

1숟가락은 평균 11ml정도 합니다.
계량 스푼이 없으신 분들은 참고해 주세요!

✅순서
-냄비에 분량의 물을 받아 강불에 올리고 분량의 국간장과 쯔유를 넣고 끓여준다
-계란 두개는 소금 한꼬집을 넣고 포크를 이용해 아주 곱게 풀어주고 대파는 초록부분과 흰부분을 섞어 약간만 자잘하게 썰어준다
-끓고 있는 육수에 전분물을 만들어 저어가며 풀어준다
-숟가락을 이용해 육수를 저어서 회오리를 만들고 계란물을 아주 얇게 떨어뜨려 넣어준다
-계란이 들어가고 약 10초 동안 건들지 않고 그대로 익혀준 뒤 후추와 대파를 넣어주고 그릇에 옮겨 담아 참기름 한두 방울을 떨어뜨리면 완성


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-계란: 최고의 천연 단백질이라 밥 먹기 전에 먼저 먹어주면 혈당 튀는 걸 딱 막아주고, 뇌를 맑게 해주는 영양소가 꽉 차 있어 하루 활력 채우는 데 최고예요.

만사가 귀찮지만 국물이 필요할 때
감기에 걸려 목이 아플 때
아니면 그냥 맛있는 국이 먹고싶을 때

최고의 계란국이 됩니다👍

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