할머니의 말린~ 박나물! 호박나물! 쫄깃한 식감에 깜짝 놀랬다~
지금 보고 있는 영상
할머니의 말린~ 박나물! 호박나물! 쫄깃한 식감에 깜짝 놀랬다~
조회수 27,507
영상 설명 · 눌러서 펼치기
#호박고지 #박고지 #건나물 #말린나물 #나물볶음
산청 어머니가 여름 내 수확한 박과 호박을 잘게 슬라이스쳐서 말린 나물을 물에 불려 삶은 뒤 양념을 해서 볶아 주시는데 말린 나물 특유의 쫄깃한 식감과 달큰하고 구수한 맛에 깜짝 놀랬습니다
▶ 재료
말린 박, 말린 호박 각 50g, 멸치육수 2T, 참기름 1T, 조선간장 T, 깨소금 1T,
▶만드는 법
1. 말려 놓은 나물을 물에 불려 한 번 삶아 줍니다
2. 물에 불린 나물을 빡빡씻어 물기를 짭니다
3. 조선간장을 베이스로 한 양념장을 만들어 줍니다
4. 나물에 육수와 양념을 넣고 3~5분 볶아주면 완성입니다
산청 어머니가 여름 내 수확한 박과 호박을 잘게 슬라이스쳐서 말린 나물을 물에 불려 삶은 뒤 양념을 해서 볶아 주시는데 말린 나물 특유의 쫄깃한 식감과 달큰하고 구수한 맛에 깜짝 놀랬습니다
▶ 재료
말린 박, 말린 호박 각 50g, 멸치육수 2T, 참기름 1T, 조선간장 T, 깨소금 1T,
▶만드는 법
1. 말려 놓은 나물을 물에 불려 한 번 삶아 줍니다
2. 물에 불린 나물을 빡빡씻어 물기를 짭니다
3. 조선간장을 베이스로 한 양념장을 만들어 줍니다
4. 나물에 육수와 양념을 넣고 3~5분 볶아주면 완성입니다
산청 life 어머니와 함께 다른 영상
할머니의 소박한~ 우거지된장국! 조미료 1도 없는 비법 레시피~
조회수 768
할머니가 갓 튀긴~ 고추튀김! 고기대신 이걸 넣었더니 더 맛있네~
조회수 16,167
할머니의 기본 반찬~ 어묵볶음! 물엿 대신 이걸 넣었다!
조회수 26,857
할머니의 닭곰탕~ 뭇국! 진한 국물이 어우야~
조회수 32,615
할머니의 레시피~ 고들빼기김치! 고들빼기가 이렇게 맛있었어~
조회수 57,097
할머니의 쫀득쫀득~ 호박채전! 절대 반죽에 물 많이 넣지마세요~
조회수 37,950
할머니의 뚝배기~ 계란찜! 몽글몽글 부드러운 식감 살아있네~
조회수 37,701
할머니의 반찬~ 고추장멸치볶음! 식어도 딱딱하지 않아 더 맛있네~
조회수 49,508