할머니의 기본 반찬~ 어묵볶음! 물엿 대신 이걸 넣었다!
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할머니의 기본 반찬~ 어묵볶음! 물엿 대신 이걸 넣었다!
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#고추장어묵볶음 #오뎅볶음 #간단한반찬 #반찬레시피
산청 어머니가 어묵을 길쭉길쭉~ 썰어서 멸치육수를 넣어 볶습니다
어묵이 육수를 흡수할 때 고추장을 넣어 달콤함과 매콤함을 더해 줍니다
▶ 재료
어묵200g, 양파 반개, 고추 2개, 간장 2T 고추장 1T, 깨소금 1T, 참기름 조금
▶만드는 법
1. 양파를 넣고 먼저 볶아 줍니다
2. 볶은 양파에 어묵을 넣고 멸치 육수를 조금 넣어 볶습니다
3. 어묵이 육수를 먹으면 고추장과 양념들을 넣어서 섞어줍니다
4. 고추와 어묵이 익으면 고추장어묵볶음 완성입니다
산청 어머니가 어묵을 길쭉길쭉~ 썰어서 멸치육수를 넣어 볶습니다
어묵이 육수를 흡수할 때 고추장을 넣어 달콤함과 매콤함을 더해 줍니다
▶ 재료
어묵200g, 양파 반개, 고추 2개, 간장 2T 고추장 1T, 깨소금 1T, 참기름 조금
▶만드는 법
1. 양파를 넣고 먼저 볶아 줍니다
2. 볶은 양파에 어묵을 넣고 멸치 육수를 조금 넣어 볶습니다
3. 어묵이 육수를 먹으면 고추장과 양념들을 넣어서 섞어줍니다
4. 고추와 어묵이 익으면 고추장어묵볶음 완성입니다
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