이 레시피에 정착하세요.두부는 보들보들 명란은 톡톡! 간단하게 끓여도 밥 한공기 뚝딱!

🍲 두부 명란찌개

두부에 명란을 듬뿍 올려 보글보글 끓였어요.
별다른 육수 없이도 명란에서 감칠맛이 우러나 국물이 정말 맛있어요.
참기름까지 더하니 고소한 맛도 제대로입니다.

✅ 재료

두부 450g
저염 명란 150g
물 300ml
대파 약간
청양고추·홍고추 약간

✅ 양념

진간장 1스푼
참치액 반 스푼
참기름 1스푼
맛술 1스푼
고춧가루 2스푼
다진 마늘 1스푼

✅ 만드는 법

1.두부 450g은 먹기 좋은 크기로 잘라 냄비에 담아주세요.
2.물 300ml를 붓고, 먹기 좋게 자른 명란 150g을 가운데 올려주세요.
3.진간장 1스푼, 참치액 반 스푼, 참기름 1스푼, 맛술 1스푼, 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.
4.대파와 청양고추, 홍고추를 올려주세요.
5.뚜껑을 덮고 중불에서 7~8분 보글보글 끓여주면 완성입니다.

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