세상 간편하고 맛있는 양배추오믈렛 레시피

음식하기는 싫은데 맛있는 건 먹고 싶은 날, 양배추 한 줌으로 간단하게 만들어보세요.
아삭한 양배추와 쫀득한 라이스페이퍼, 고소한 치즈가 만나 간단하지만 든든한 한 끼가 됩니다.

🥬 재료
양배추 100g
당근 30g
계란 2개
라이스페이퍼 1장
피자치즈 50g
체다치즈 1장
소금 2꼬집
후추 약간
올리브유 약간
케첩·마요네즈 적당량

🍳 만드는 법
① 양배추와 당근은 가늘게 채 썰어주세요.
② 양배추와 당근에 계란 2개, 소금 2꼬집, 후추를 넣고 골고루 섞어주세요.
③ 팬에 올리브유를 두르고 반죽을 넓게 펼쳐 중약불에서 익혀주세요.
④ 밑면이 노릇하게 익으면 뒤집고, 물에 적신 라이스페이퍼 한 장을 올려주세요.
⑤ 피자치즈 50g과 체다치즈 한 장을 올린 뒤 반으로 접어주세요.
⑥ 약불에서 앞뒤로 살짝 더 구워 치즈를 녹여주세요.
⑦ 케첩과 마요네즈를 뿌려 맛있게 드세요.

※ 불이 세면 겉면이 타기 쉬우니 중약불에서 천천히 익혀주세요.

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