오이 사과 샐러드로 몸속 염증을 낮춰주세요

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정남이cook 레시피📒

[오이 사과 요거트 샐러드]

✅재료
청오이 220g, 1개
사과 120g, 1/2개
생바질 5~10g

(드레싱)
무가당 그릭 요거트 2T
유기농 사과 식초(애사비) 1T
알룰로스 1T
올리브 오일 1/2T
홀그레인 머스타드 1/2T
후추 한꼬집

*오이와 사과는 깨끗하게 씻어주세요.
*그릭 요거트는 살짝 묽은 제품으로 준비해 주세요.
*바질은 취향껏 넣어주세요.
*아주 가벼운 느낌의 샐러드 입니다. 좀더 묵직한 맛을 원하신다면 드레싱의 비중을 높여주세요.

✔계량
1T(테이블스푼) = 15ml
1t(티스푼) = 5ml

1숟가락은 평균 11ml정도 합니다.
계량 스푼이 없으신 분들은 참고해 주세요!

✅순서
-오이는 쓴 맛나는 양 끝을 잘라내고 반으로 갈라 얇게 편 썰어준 뒤 유기농 사과 식초(애사비) 1T에 미리 절여준다
-사과는 오이와 비슷한 모양과 크기로 썰어주고 바질은 굵게 다져준다
-오이가 있는 볼에 사과와 바질을 넣고 무가당 그릭 요거트 2T, 알룰로스 1T, 올리브 오일 1/2T, 홀그레인 머스타드 1/2T, 후추 한꼬집을 넣고 골고루 버무려 주면 완성


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- 오이: 몸속 노폐물과 부기를 쏙 빼주고, 혈관을 깨끗하게 청소해 줍니다.
- 사과: 장에 좋은 '펙틴' 성분이 풍부해서, 오이의 수분과 만나면 장 속 독소와 묵은 변을 시원하게 밀어냅니다.
- 생바질: 향도 고급스럽지만 몸속 염증을 가라앉히고 세포를 건강하게 지켜주는 천연 허브입니다.
- 홀그레인 머스타드: 겨자씨 자체에 항염에 좋은 성분까지 들어있어 맛과 건강을 다 잡을 수 있습니다.

오이와 사과는 영양의 시너지 뿐 아니라
맛과의 조화도 너무 좋네요👍

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