밀가루 없이도 든든한 양배추 병아리콩 전, 노설탕 디핑소스

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정남이cook 레시피📒

[양배추 병아리콩 전]

✅재료
양배추 200g
병아리콩 400g 1캔
계란 3개
오트밀 3T
소금 두 꼬집

(디핑소스)
그릭요거트 2T
홀그레인 머스타드 1T
알룰로스 1/2T

기타: 올리브 오일

*꾸덕한 그릭요거트를 사용하는 것을 추천드립니다.

✔계량
1T(테이블스푼) = 15ml
1t(티스푼) = 5ml

1숟가락은 평균 11ml정도 합니다.
계량 스푼이 없으신 분들은 참고해 주세요!

✅순서
-양배추는 얇게 채 썰어 준비한다
-초퍼에 병아리콩, 계란, 소금 2꼬집, 오트밀 3T를 넣고 거칠게 갈아준다
-준비한 양배추와 잘 섞어준다
-중불에 올린 팬에 오일을 두르고 앞뒤로 노릇하게 부쳐준다
-그릭요거트 2T, 홀그레인 머스타드 1T, 알룰로스 1/2T를 섞어 노설탕 디핑소스를 만든다
-완성된 전에 디핑소스를 곁들이면 완성


따뜻하고 든든한 한 끼가 필요한 친구에게 영상을 공유해 주세요😍

-양배추: 칼로리는 낮고 식이섬유가 풍부해 부담 없이 양을 채우기 좋다.

-병아리콩: 단백질과 식이섬유가 풍부해 혈당을 천천히 올리고 포만감을 오래 유지하는 데 도움을준다.

-오트밀: 정제 밀가루 대신 사용하면 식이섬유를 더 챙길 수 있고 전이 잘 부서지지 않게 도와준다.

-그릭요거트: 단백질을 더해주고 상큼한 풍미가 전과 정말 잘 어울린다.

간단하게 만든 녹두전 느낌이라
생각보다 훨씬 더 맛있어요👍

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