결이 살아있어 더 고급스러운 빼빼로👍 버터 풍미 가득 수제 빼빼로 쿠키 만들기✨ (빼빼로데이)

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안녕하세요. 오늘도 베이킹입니다! 😊

오늘은 버터 풍미 가득한 쿠키로 고급스럽고 예쁜 빼빼로를 만들어 봤어요!

시판 빼빼로와는 또 다른 매력이 있는 수제 빼빼로인데요. 그냥 먹어도 버터 풍미 가득한 쿠키라 너무 맛있고, 초콜릿을 코팅해 예쁘게 꾸며서 먹어도 정말 맛있답니다. 👍

맛은 기본맛과 초코맛, 이렇게 두 가지 맛으로 만들었어요!

그리고 쿠키의 결이 살아 있어서 초콜릿만 코팅해도 깔끔하고 고급스러운 느낌이 들더라구요. 😊

이번 영상에서는 반죽을 만드는 과정부터 짤주머니로 일정한 길이의 쿠키를 짜는 방법, 초콜릿 코팅과 간단한 데코까지 자세히 보여드렸어요.

마지막에는 선물하기 좋은 포장 방법도 함께 담았으니 참고해 보세요. 🎁

오늘도 즐거운 베이킹하세요. 감사합니다. ❤️





* 영상에서 사용한 베이킹 템, 재료들 * ( 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)
- https://influencers.coupang.com/s/baking_again_toda




🍫 수제 빼빼로 쿠키 🍫

▶ 재료 ◀ 기본맛 빼빼로 쿠키 23개, 초코맛 빼빼로 쿠키 23개
총 약 46개 분량


✏ 베이스 반죽
무염버터 150g
슈가파우더 90g
소금 1.5g
달걀 40g
바닐라 익스트랙 2g


✏ 기본맛 쿠키
박력분 100g
아몬드가루 10g


✏ 초코맛 쿠키
박력분 90g
아몬드가루 10g
코코아파우더 8g


✏ 기타 재료
다크 코팅 초콜릿 200g
기타 데코용 스프링클


※ 위 레시피는 약 13cm 길이로 짰을 때 기본맛 23개, 초코맛 23개로 총 약 46개 분량입니다. 쿠키의 길이나 두께에 따라 완성 개수는 달라질 수 있어요.

※ 쿠키는 완전히 식힌 뒤 초콜릿을 코팅해 주세요.

※ 다크 코팅 초콜릿 200g은 기본맛과 초코맛 쿠키를 모두 얇게 코팅하는 기준입니다. 코팅 두께에 따라 필요한 양은 달라질 수 있어요.



◼ 보관 방법 ◼
1. 실온보관
- 실온 보관 해주시고 실온보관시 3-4일 안에 드시면 됩니다.
2. 냉동보관
- 더 오래 보관하려면 냉동보관 해주시고 한달 안에 드시면 됩니다.